春霞 特別純米 『雄町』 火入れ◆初挑戦!『備前雄町』のチャレンジタンク。
数量限定。
(はるかすみ)。
やさしい味わいのある、食中向けのお酒を目指し、
大切に造っています。
一仕込、一仕込、丁寧な酒造りを心がけています。
含み香は、ほんのり華やかですが
全体的には落ち着いた印象。
「雄町」ならではの力強く芯のある
凝縮された旨味が詰まっていますが、
酸が味わいを引き締めてくれます。
豊かな旨味を大切に表現しました。
「旨味」と「酸」の素晴らしいバランスをお楽しみ頂けます!
◆春霞 特別純米 『雄町』 火入れ
1800ｍｌ 2,940円