千葉県 「木戸泉」。
日本酒度「-32」、酸度「6,8」、アミノ酸度「3,7」という日本酒に詳しい方が数値だけ見るとなんとも不気味な規格外の数値ですが・・・
情熱地酒の会で大人気!
酸味の利いた甘酸っぱくフルーティーな味わい!白ワインのような新感覚の味わいに皆驚いていました(*^^)v
今までの日本酒にないライト感覚で楽しめる新しいタイプの純米酒。日本酒の可能性が広がること間違いありません。
◆木戸泉 『アフス』 純米生原酒 高温山廃一段仕込
1800ml 3,780円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=1964