埼玉県 屈指の吟醸蔵 『花陽浴』 (はなあび)より大人気『おりがらみ』シリーズ!!
どちらもデザインは似ていますが、写真左側が以前よりご要望の多かった『美山錦 おりがらみ』です。右側は再入荷の『八反錦 おりがらみ』です。
「花陽浴 おりがらみ」は、雫酒のオリを丁寧に集めた、大変贅沢な部分です。一タンクの中からいくらも採れません。
澱が絡んでいますが、にごり酒とは全く別物です。袋吊りで最初に垂れてくる極少量の部分。大変な貴重な雫酒です!!
酒質は驚くほど、『柔らかく上品』です。
開封直後の一杯目は、ややフレッシュさを感じましたが、
少し空気に触れさせるだけで柔らかさが増してきます。
定番の澄んでいる『美山錦』は、しっかりとした酸が特徴で
味わいを形成していましたが、この「おりがらみ」は、
ふくらみが増して非常に柔らかな酒質になっています。
心地良い酸とオリの旨味の調和を堪能頂けます!
香り、ふくらみ、余韻、三拍子揃った名品です!!
日本酒とは思えない質感を兼ね備えています。
無くなる前に絶対に飲むことをお勧めします。
◆花陽浴 『おりがらみ』 袋吊雫 『美山錦』 純米吟醸 無濾過生原酒
1800ml 3,000円
◆花陽浴 『おりがらみ』 袋吊雫 『八反錦』 純米吟醸 無濾過生原酒
1800ml 3,000円 720ml 1,575円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=233