浦霞の蔵も建物・設備に小さくはない被害があり、またライフラインの停止により醗酵途中の醪(モロミ)たちを本来の予定時期に上槽(醪の圧搾)を行うことができませんでした。
この純米吟醸は、被災した仕込蔵の中で力強く醗酵していた、まさに『震災を乗り越えた酒』であり、完全復旧に向かって前進する、
浦霞の証です。
厚みのある甘味と酸味が印象的な味わいは従来の浦霞とは少々趣が異なりますが、きりっと冷やして、その芳醇な香りとともに味わっていただければ幸いです!!
普段の「浦霞」とは一味違う『芳醇タイプ』です!!
当店入荷は僅か24本。売切れ次第終了です。
蔵出し総数は720ml換算で2100本の限定品です!!
◆浦霞 『震災を乗り越えた酒』 純米吟醸 【2100本限定品】
720ml 1,890円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=104