いつもありがとうございます!
本日のおすすめは、【泡】・シャンパーニュ!
これから年末、クリスマスに向けて大変需要が高まるスパークリングワインですが・・・今回は素晴らしいシャンパーニュが到着!
2018年には、5つのキュヴェが メダルを受賞!!
生産量の85%がフランス国内に販売される地元で親しまれています。
残りの15%はベルギー、ルクセンブルグ、イタリア、そしてドイツに輸出しており日本へは初のお披露目!!
大変残念ながら、定年の年齢を越えたフランソワを引き継ぐ家族がいないため、2016年の収穫を最後に、自社生産を終了しました。
現在は在庫しているシャンパーニュのみを販売しており、その在庫が尽きると蔵をたたむ事になっています。
ただしブドウ栽培はまだ続けており、収穫したブドウを全てモエ・エ・シャンドンに販売しています。
蔵の在庫が尽きたらもう飲むことができません、お見逃しなく!
◆ 【自然派】フランソワ・ブロソレット トラディション ブリュット
750ml 4,236円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=12812
以下、当店ワイン担当のテイスティングコメント
(20.10.16)
きらきらしたイエロー。ぶわぶわっと口内に立ち上がるきめ細かい泡。
安定感のあるアタック、余韻は優しい。
エキスにコントラストを与える酸味が非常に美味しいシャンパーニュ。
この味わいでこの価格はとっても嬉しい一本!
自信を持っておすすめします!!