名人・佐藤正一さんの山廃！上喜元 山廃仕込 特別純米 山田錦名人の域を越し、”酒造りの先生”とも若手蔵元から称される「上喜元」の名杜氏・佐藤正一さんの渾身の「山廃仕込み」です！
山田錦が造り出すバランスの良い味わいは、お手本ともいえるバランスの良さ！
この「旨味」と「酸味」のバランスは何とも文章で説明するのは難しいのですが、佐藤正一さんの手にかかれば・・・いや～旨いです！
常温～ぬる燗がベスト！
1800ml 3,045円
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