【100日で挑む！】酒屋新人の酒ディプロマ受験記｜一次試験④

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。連続企画「【100日で挑む！】酒屋新人のサケディプロマ受験記」第4回目をお届けします。（前回の投稿はこちらから）番外編もお見逃しなく！「二次試験のテイステ… 続きを読む

【100日で挑む！】酒屋新人の酒ディプロマ受験記｜テイスティング練習におすすめのお酒【番外編】

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。酒ディプロマ一次試験まで、いよいよ残り1ヶ月を切りました。受験される皆さま、勉強の進捗はいかがでしょうか？教科書も一通り読み終わり、「これで合っているの… 続きを読む

日本酒好きなお父さんへ。「日本酒が好きなのは知っているけれど何を贈ればいいのか分からない」そんな方に日本酒のプロとしてご提案したいのが名実ともに確かな実力蔵が醸す”もうひとつ… 続きを読む

なぜ、この酒は生まれたのか ─── 今回の主役級の酒米が3種類使用された前代未聞の別誂酒は、実は“想定外の出来事”から生まれました。 . . . 私たち矢島酒店が日頃よ… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。今回は「【100日で挑む！】酒屋新人の酒ディプロマ受験記」の番外編として、すでに「SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）」を取得しているスタッフに、勉強… 続きを読む

いつもお世話になっております、店長の岡野です。暑い日が続いていたかと思えば、だんだんと気温も涼しくなってきて季節の移り変わりを感じております。ご存知の方が多いと思いますが、日本酒のはまさにこの季節が旬！今年のお米を… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。焼酎の中でも特に人気を博している「尾鈴山　山ねこ　自然発酵」のご紹介です。この焼酎、実は栽培の段階から発酵、蒸留までとものすごく手間がかけられている贅沢な… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。今回紹介するのは鹿児島県指宿市宮ヶ浜で造られる焼酎、「山大一」の新焼酎のご紹介です！ありそうでなかった「山大一」シリーズ初の新焼酎。「山大一 Zero n… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。昨年12月より当店にてお取扱をさせていただいている花の香酒造「産土」を今一度みなさまに深く知っていただきたく、『#産土を知る』をテーマに、数回に分けてご紹… 続きを読む

いつも矢島酒店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。この度、福島県廣木酒造本店より「飛露喜」オリジナルエプロンが到着しました！！材質は軽やかで柔らかいポリエステル素材。しわになりにくく乾きやすいので水回… 続きを読む