長陽福娘 『限定にごり』 雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒山口県「長陽福娘」。
岡山県産の酒造好適米『雄町』を原料に仕込んだ
純米吟醸です。
上槽時に槽口から流れ出るお酒を特別に
汲み取ったものと、別にモロミから濾しとったにごり酒を
ブレンド調合した特注酒です。
「雄町米の甘味」と「微量の炭酸ガス」(ピチピチ感&
フレッシュ感)と「にごり酒ならではの舌触り」の調和を
存分にお楽しみ頂けます!
昨年はやや華やか系でしたが、今期は酵母を
変えたことにより穏やかな香りです。
長陽福娘らしく『旨(甘)』&『酸』のバランスを大切に
酒質設計をしました!!
◆長陽福娘 『限定にごり』 雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒
1800ｍｌ 3,150円 720ｍｌ 1,575円