5月中旬解禁・予約受付中! 「仙禽　Hope!　希望」

本日は、栃木県　「仙禽」より特別限定酒のご案内！

今シーズン最後を飾る新酒しぼりたて。

様々なタイミングが重なり、

普段はこのようなことは

あり得ないのですが

偶然にも3種の酒米

「亀ノ尾」 「山田錦」 「雄町」を同時に上槽予定。
この3種を混合させた、奇跡のお酒「仙禽　Hope！」。
いよいよ、来週上槽となります！

 

★★★★　5月中旬解禁・予約受付中! 　★★★★

 

◆仙禽　Hope!　希望　-Assemblage Miracle　合わさる奇跡。-

720ml　1,800円（税込）
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=11986

 

新型コロナウイルスの影響で、製造計画を大きく見直す事になりました。
その影響下、偶然にも令和元年最後の上槽が重なった「亀ノ尾」 「山田錦」 「雄町」。

この偶然を、アッサンブラージュ(混合)することにしました。

この深刻な状況下、日本酒に関わる全ての産業が大変な事態に見舞われています。
清酒産業は農業、小売り、飲食、広くは伝統産業と線と線で繋がっています。

つまり、第一次産業(農業)から第二次産業(清酒製造)、
第三次産業(飲食・宿泊)まで広範囲に繋がっているのです。

今、私たちに必要なのは手をとり合い、合わさることです。
垣根を越えた伝統産業の絆を深め、希望ある新しい未来をひらくために。
この苦難をみんなで乗り切りましょう。
明るい『希望』に満ち溢れた未来は必ずやってきます。

Assemblage Miracle　合わさる奇跡。

≪スペック≫

原料米: ドメーヌさくら・亀ノ尾(33%)
ドメーヌさくら・山田錦(33%)
ドメーヌさくら・・雄町(33%)
精米歩合 : 麹50%、掛60%
アルコール:15%(原酒)
産地: 栃木県　(株)せんきん