まんさくの花　中汲み　『美郷』　純米吟醸　無濾過生原酒　

秋田県　日の丸醸造　「まんさくの花」より限定品が登場！！

大注目の酒米、秋田県が十四年かけて開発した酒造好適米『美郷錦』 (みさとにしき)を100%使用した純米吟醸生原酒の最良部分『中汲み』の限定品です。

「美郷錦」は、平成12年度に認定されました。父方に「美山錦」、母方に「山田錦」を持ち幾度と品種改良を重ね出来あがった秋田県が誇る最高品種米ともいえるでしょう。

米の国・秋田のハイブリッドな米『美郷錦』を50%高精白。杜氏が大吟醸造り同様の長期低温醗酵により、精魂込めて醸した旨味を、色々なお料理とのマッチングでお楽しみ下さい!!

◆まんさくの花　中汲み　『美郷』　純米吟醸　無濾過生原酒

　　　　　　　　　　1800ml　3,150円

https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=101