首都圏市場では「三連星」で展開している美冨久酒造さんより地元銘柄「美冨久」の隠れた名品が登場です!!
このお酒は山廃仕込独特の癖を最大限活かし、山廃仕込の特徴であるコク、深みを充分に備えた通好みのお酒で、飛びぬけた酸を落ち着かせるために2年以上(約三年)熟成させてから出荷する日本酒伝統の味を求めたお酒です。
黄金色の熟成した香りは程よく米の旨味があるコク、深みバランスよく味わえるフレッシュなお酒に飽きたもう一歩踏み込みたい方へお勧めのお酒です。結構クセになります!!
【隠れた名品!!】
◆美冨久 山廃仕込 純米 三年熟成酒 『純米酵房』
1800ml 2,100円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=231