白岳仙 純米ひやおろし原酒 山田錦

福井県白岳仙

兵庫県産の優良米「三木地区産 山田錦」を
100%使用。白岳仙では珍しい、
原酒タイプのしっかりと飲み応えあるタイプ。

「純米吟醸 山田錦」と同じ酵母を使用したことにより
白岳仙らしい透明感ある香味を保ちながらも
原酒ならではの旨味を存分引き出しました。

冬に搾った原酒をじっくりと蔵内で低温熟成。
夏を越し一回り旨みがのってきました。
熟成によるまろやかな旨さが冴えわたっています。
これは旨い(*^^)v
、常温、お燗まで幅広くお楽しみ頂けます。


◆白岳仙 純米ひやおろし原酒 山田錦

     1800ml 2,730円  720ml 1,365円