滋賀県「萩乃露」。   総数100本。   販売店全国三店舗。   最良部分「中汲み」はずっと販売しないまま、旨味が増して飲み頃を迎えるまで蔵の冷蔵庫で寝かせていました！！   蔵… 続きを読む

栃木県　「鳳凰美田」。   年末最強酒が間もなく。 ご予約承り開始しました！   特別な位置づけとして満を持して出荷となる 鳳凰美田　愛山　雫 【Phoenix】フェニックス   イタリア産… 続きを読む

広島県　「賀茂金秀」続きます･･･   新酒　第二弾！「雄町」の純米吟醸が本日到着！ 早速試飲を一口頂いておりますが、甘みがありまろやかですが、フレッシュな酸！ これはパーフェクトではないでしょうか!! &nb… 続きを読む

広島県　「賀茂金秀」。 再々入荷！ 発売して10日。すでに3度目の入荷！ 恐るべき人気を誇る２４ＢＹの賀茂金秀！ 引き合いが強さにビックリ(^O^) 記憶のある中では過去最高の出来栄えではないでしょうか!?昨年の課題など… 続きを読む

栃木県　「鳳凰美田」。 入荷！本日到着！   栃木県が全国に誇る特産イチゴ「とちおとめ」のみを全量使用しており、イチゴの香りや甘味だけでなくイチゴ本来の質感、果実感まで自然なままの姿を十分にお伝えできる今までに… 続きを読む

新潟県　「鶴齢」。  本日より取引開始！ すでにご存じの方も多い人気銘酒！食欲をそそるおだやか&爽やかな香りに、新酒ならではのフレッシュな酸が舌先を心地よく刺激します。美山錦の芯のある旨味、味幅、コクな… 続きを読む

秋田県「白瀑」。 ◆仕込み一号　新酒しぼりたてが登場です!! 「11月26日」に品質検定されたばかり。 本当に搾ったばかりの激辛の生原酒が限定入荷です!! モロミ日数32日という吟造り同様の長期低温発酵により 日本酒度+… 続きを読む

銘酒「白岳仙」の純米吟醸酒の新酒酒粕です。 酒槽で丁寧に搾られた高級な酒粕。 華やかな香り、しっとりとした柔らかな上質な質感は 甘酒、粕汁として大変美味しく召し上がり頂けます。

茨城地酒の中でも屈指の人気を誇る「霧筑波」。 販売のほとんどが茨城県内となっている、 知る人ぞ知る銘酒です!! 富山県産の「五百万石」を100%使用、50%精米。 南部杜氏:佐々木圭八と蔵人が心を込めて醸しました。 霧筑… 続きを読む

山形県「上喜元」。 蔵で極僅かだけ採っておいた極上の酒米「京の華」の 『攻め』が冷蔵庫で春先～この冬まで熟成を遂げて 旨味がのってきました!! 『攻め』とは、【押切り】(「責め取り」ともいう)』の意味で、 お酒を搾る際、… 続きを読む