川鶴 特別純米 「備前雄町」 ひやおろしスマイル香川県「川鶴」。
◆少量瓶詰め限定酒「川鶴 ひやおろし スマイル」
栽培が非常に難しい「雄町」を契約栽培にて確保。
小さな仕込みタンクで
全て手作業で醸し上げた特別純米酒!!
酒米「雄町」の特徴を最大限に引き出すために、
瓶燗急冷・低温瓶貯蔵で熟成させた、
深みと味の幅を表現した旨味系の純米酒です。
香味のバランスを重視した造りで、
川鶴の中にあっては辛口タイプで
味わい深いもののキレの良いタイプとなっています。
◆川鶴 特別純米 「備前雄町」 ひやおろしスマイル
1800ｍｌ 2,940円