【高貴な香りかおる焼酎】YAMADAICHI　山大一　Copper pot distillation　銅製蒸溜器使用　紅はるか　25度

いつも矢島酒店をご利用いただきありがとうございます。

今回は山大一を手掛ける大山甚七商店さんの新商品のお知らせです！

 

お取り引きが始まったばかりの山大一ですが、すでにたくさんの方が手に取っていただき嬉しい限りです！！
イヨシコーラ酎も好評でリピートしてくださるお客様も・・・
蔵からしっかりおかわりも頂きましたの皆様引き続きよろしくお願いいたしますm(__)m

 

さて、大山甚七商店さんが仕掛ける次なる焼酎はというと、銅製の蒸留器を用いて紅芋の「紅はるか」を使った芋焼酎になります。銅製の蒸留器はポットスチルと呼ばれウイスキーでよく使われるので、聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回はそのポットスチルを用いた技法で不純物とされる香り成分を取り除き、雑味の無いピュアで深みのある味わいに仕上げてきました。無濾過とは思えない綺麗さに驚くはずです！

 

全ての工程で通常とは異なる仕込み方法を駆使することで、濃縮された芋の甘味、フルーティーな香り、軽快な口あたりを実現。
ただだた旨いなぁ…と思っていると気づけば1本あっという間に飲み切ってしまうはずです。

 

時間と手間もかかり大量に造れない為、生産量は非常に極僅か！
また、蔵の在庫も完売という事なので今あるだけになります！！
是非このチャンスをお見逃しなく！

スタッフおススメの飲み方はお湯割りですが、これもうまいぞっ！という飲み方ありましたら是非店頭などでお聞かせください(^^♪

 

YAMADAICHI　山大一　Copper pot distillation
銅製蒸溜器使用　紅はるか　25度　720ml

https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=20106

 

YAMADAICHI　山大一　Copper pot distillation
銅製蒸溜器使用　紅はるか　25度　1800ml

https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=20105