『日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代』入荷！
大好きな山同敦子さんの新刊が発売！
美酒とドラマチックに出会う!
進化し続ける酒造りの現場に密着。
30年以上にわたって全国蔵元や酒造りの現場を取材してきた集大成として、日本酒の「熱狂」を生み出している「新時代の造り手」たちと、進化する現場に長期密着して描くルポルタージュです。
今の日本酒の盛り上がりの中心にいる造り手を描きながら、日本酒の造り方の基礎知識、原料となる米と農業の話、麹、木桶に至るまでを徹底取材。
酒造りに関わる様々な人の思いが交錯し、日本酒の伝統が未来に繋がっていく姿をリアルに描き出した、これまでになかった日本酒本です。
矢島酒店が取り扱う蔵元さんも多数登場！
而今(三重県)
新政(秋田県)
貴(山口県)
ロ万(福島県)
宝剣(広島県)
一白水成(秋田県)
飛露喜(福島県)
※巻末付録の「日本酒に情熱を傾ける酒販店リスト」に矢島酒店も掲載していただきました。
↓店頭レジ横にて販売中です！山内聖子さん著『蔵を継ぐ』もございます♪
