寫楽　純米吟醸　酒未来　火入れ

福島県　「寫楽」。

初チャレンジとなる酒米『酒未来』で限定醸造した純米吟醸です。

酒米「酒未来」は、日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した貴重な酒米でして大変品質の優れるサラブレッド米です。当店取扱いでは「宝剣」、「而今」、「山形正宗」でも醸造されています。

落ち着いた吟醸香に加えて口の中に入れると果実の様な含み香が特徴。含んだあとのキレが良く、旨みが感じられます。

冷がお勧めでどんな料理にもあう食中酒です。

◆寫楽　純米吟醸　酒未来　火入れ

　　　　1800ml　3,150円

※数量限定のためお一人様一本限りとさせていただきます。