東鶴　特別純米　山田錦　火入れ

佐賀県　「東鶴」。

平成23酒造年度醸造の酒造好適米「山田錦」を100%使用した特別純米の生詰(一度火入れ)の登場です。

穏やかでやや爽やかなにも感じる香り山田錦の旨味を引き出しつつもキレ味も表現できた自信作です。やさしい旨味、キレも良く上品な印象ですが、しっかり存在感もあります!!

東鶴、過去の火入酒の中で一番の出来栄えだと思います。

東鶴の杜氏蔵元・野中氏が目指す

「食中酒」、「飲み疲れをしない酒」。

理想の酒に仕上がっています(^O^)

◆東鶴　特別純米　山田錦　火入れ

　　　　　　1800ml　2,750円

 https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=2322