青森県 西田酒造 「田酒」の超限定酒が入荷!!
最高級米「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、青森県で最高級の酒米『華想い』を大吟醸規格の50%まで磨き上げた超限定・純米吟醸です。
王様と呼ばれる「山田錦」に匹敵、もしくは超える県産米の育成を目標に完成された大注目の酒米「華想い」!!田酒が華想いで仕込むとどうなるのか!?非常に興味深いです。
同県の「陸奥八仙」からも『華想い 純米大吟醸』が発売されたばかり!!田酒にしても陸奥八仙にしても定番より1ランク上のスペックで酒米「華想い」を使用。
◆田酒 『百四拾』 純米吟醸 華想い
720ml 1,800円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=102
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