南部美人　『All　Koji』　全麹純米仕込み

日本酒業界に勇気・元気を与えてくれています久慈浩介氏率いる「南部美人」より全て麹（こうじ）で仕込んだ「オール麹（Ａｌｌ　Ｋｏｊｉ」が登場です！

普通の日本酒は麹米を使う比率が2割なのですが、10割、つまり全て麹米で仕込んだ特別な純米酒です。

上品な酸味と麹由来のさわやかな甘さと、旨みが特徴で、今までの日本酒の観念をうち破る驚きの味わいです！！雑誌「DIME」や「dancyu」などでも特集され、全国から注目されています。ようやくの入荷です！！

若き蔵元が情熱を傾ける、新しい時代の夢の酒をお楽しみ下さい。

◆南部美人　『All　Koji』　全麹純米仕込み

　　　　　500ml　1,785円

https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=106