宝剣　限定かすみ生　純米吟醸　廣島八反錦

広島県「宝剣」の超限定酒！

年一度限定蔵出し

「純吟かすみ生」

宝剣を造る「DT」 こと「土井鉄也」氏、自画自賛の今期最終モロミとなる純米吟醸です。酒造りの工程「麹造り」、「モロミ」の醗酵過程など共に「納得。快心。」とDTが言う通り、ほぼパーフェクトのまま上槽。今回限りとなる、薄っすらと霞かかった澱(おり)が絡んた「かすみ生」です。

入荷本数1800ml限定90本、720ml限定60本のみ。

柔らかなお米の旨みと新酒ならではの爽やかな風味もあります。香り、ふくらみ、キレ良しの三拍子揃った酒質は数多くのお酒を飲んできていますが、限りなく完璧に近い純米吟醸です。

◆宝剣　限定かすみ生　純米吟醸　廣島八反錦

　　　　1800ml　3,150円　720ml　1,575円

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