真人　(まなびと)　生もと仕込　純米酒

秋田県の「まんさくの花」を造る日の丸醸造さんの限定流通酒「真人」が再入荷です!!

この季節、各蔵元さんより夏酒が続々入荷していますが、そんな季節だからこそたまには美味しいお燗酒が飲みたくなりますよね！

日本酒を真に愛する、農・醸・商・飲の四者がそれぞれの夢とロマンを感じるお酒でありたいとの思いから「真人」(まなびと)としました。

お酒は「できるだけ、自然」をコンセプトに、日の丸醸造が多く自生する当町真人山麓で有機農法を手掛けている酒米研究会の篤農家にお米をお願いし、自然界の乳酸菌を導入して仕込む「生もと造り」と呼ばれる伝統的な手造りで醸しました。

「生もと」ならではの、芳醇なボディと優しい飲み心地を食中酒としてお楽しみ頂きますれば幸甚です。

◆真人　(まなびと)　生もと仕込　純米酒