木戸泉 『矢島酒店 別誂』 特別純米 山田錦 無濾過生原酒千葉県「木戸泉」。
再入荷の『矢島酒店 特注別誂』。
春先に蔵へ訪問した際に、全てのタンクを利き酒してきました。一番好みだったタンクを詰めていただきました。
春より約3ヶ月。その間サーマルタンクの氷点下５℃で貯蔵されたものを再度全て利き酒。
春先より見事に熟成されたまろやか芳醇な甘みが持ち味の無濾過生原酒を矢島酒店 別誂としてセレクトさせていただきました!!今回はより熟成が進んだものをチョイス!!
強めの酸がだいぶまろやかになってます(#^.^#)７月には「呑みきり」（一度火入れ原酒）の入荷も決定しました(*^^)v
千葉の銘酒「木戸泉」。要チェックです!!
◆木戸泉 『矢島酒店 別誂』 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
1800ｍｌ 3,000円 720ｍｌ 1,500円
木戸泉 五代目蔵元「荘司 勇人」さん来店!!
