滋賀県 「萩乃露」。
春先には上槽されていましたが、しっかり旨味がのってくるまで蔵内の氷点下冷蔵庫で貯蔵させたことにより、
日本酒度+10と超辛口数値ですが、ただ辛いだけじゃなく、口当たり柔らかで旨味(甘み)を感じる品のある「萩乃露」らしい辛口純米です。
旨味を十分に楽しむことができながら大変キレ味が鋭く、食中いつまででも飲み続けられる、飲むほどに旨味を感じていくお酒です。
◆萩乃露 超辛口 特別純米 無ろ過生原酒
1800ml 2,730円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=2321