川鶴 秋あがり 『近江玉栄70』 純米無濾過生原酒香川県「川鶴」。
◆川鶴の無濾過生原酒熟成の『秋あがり』!!
平成23酒造年度に初チャレンジした
滋賀県近江産の酒造好適米「玉栄」(たまさかえ)を
100%使用した純米酒を生酒の状態のまま
蔵内で氷点下貯蔵させました。
新酒時はフレッシュで、きれいなタイプでしたが、
一回り旨味が増してきています。
甘み、旨味、渋み、酸味などバランスも整っています。
秋の旨味のある食材と合わせたくなる旨口純米酒!!
◆川鶴 秋あがり 『近江玉栄70』 純米無濾過生原酒
1800ｍｌ 2,625円