白瀑 『ど黒』 ～DOKURO～ にごり生酒秋田県「白瀑」。
この商品は、ご好評を頂いております濁り酒『ど』に
食品添加物適合の竹炭パウダーを混ぜた新商品です。
一見、パロディーチックな商品ですが、
ケチな動機で開発した訳では御座いません。
五大新聞を読んでいると、『食で健康』と言う特集が
組まれており、そこで『竹炭パウダー』を使った
パン・うどん・天婦羅・クッキー・ヨーグルト等が
掲載されていました。
『是だ!』と思い、日本酒が少しでも注目されればと、
挑戦した次第です。
この竹炭パウダーは10ミクロン以下の極小。
指で摘むとクリームのような極め細やかで無味無臭。
日本酒の風味に影響がなく、色は別にしても
竹炭が入っているか否かは全く分りません。
◆白瀑 『ど黒』 ～DOKURO～ にごり生酒
1800ｍｌ 2,800円 720ｍｌ 1,400円