【お酒紹介】穏（おだやか）　純米　熟成生【仁井田本家】

どうも、スタッフの岡野です。

久しぶりの試飲ブログとなりましたが、よろしくお願いします。

本日のお酒は【穏(おだやか) 純米 熟成 生酒】です。

ジュワワ～とガスが染み出るような音と共に開栓。

グラスに注ぐとメロンや接着材を思い起こす穏やかな香りが鼻を抜けていきました。

柔らかく細かなガスが口の中でふんわりと広がり、熟成による芯の強さも一緒に染み渡りました。

せっかくなのでお燗もお試し。

ポットに入っていた90℃のお湯で約1分……

アップルパイのリンゴのように柔らかく、しかし甘さは控えめな優しい口当たりの味わいに変化しました。

これは暖めて飲むのがオススメかも！？

それではまた次回。