タイトルにもある通り、なんと昨日は、矢島酒店でも大人気銘酒「日高見」蔵元である平井社長が馬込沢の店舗まで遊びに来てくれました!!!
(写真はランチで訪問した柏市・活いか料理 割烹いっか)
支店→(干物と全国の日本酒 まる酒)(まる酒 柏の葉)
昨日入荷した「日高見 純米吟醸 うすにごり生」や定番人気酒の純米辛口、弥助、助六の誕生秘話などご本人からお聞きすることができ、ますます身の引き締まる思いでした!!!
みなさん、今期のうすにごりは要チェックですよーーー!!!!
今回のうすにごりについてお聞きしたところ
「ここ最近で一番の仕上がり」とのお答えをいただきました!!
澱が絡むことによってオフフレーバーが出ることがあるそうなのですが
今回はそんな要素は一切なし!!時間が経ってもクリアな酒質が楽しめるとのことで
ますます飲み逃せません!!!!!!!
・日高見 純米吟醸 うすにごり 生酒 720ml
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=16261
・日高見 純米吟醸 うすにごり 生酒 1800ml
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=5977