広島県「賀茂金秀」　。   復活二年目となる「山田錦」の純米吟醸！ ただの山田錦ではありません。 広島県造賀産の特別栽培米。   頑固で真面目で謙虚な男、 金ちゃん（杜氏・金光秀起）が 『最高の出来栄… 続きを読む

「三連星」。 　（さんれんせい）   昨年あたりから「サンレンセイ下さい！」と ご指名のお客様も増えてきました！   蔵元・藤居さんの努力と情熱で特に この1，2年でグングン酒質が向上中！ &nbsp… 続きを読む

「鳳凰美田」。   数ある鳳凰美田ラインナップの中でも特別な位置付け。   眩しくなくくらい格好良いラベル!!   中身も唯一の「きもと」仕込み。   しかも希少米「愛山」100％… 続きを読む

鳳凰美田

「木戸泉」。   再入荷です！！   矢島酒店　別誂。   数ある仕込タンクより指名買い！！   将来、千葉県地酒を背負うのは   木戸泉の五代目の荘司さんだと &nbs… 続きを読む

仕事中ですが、早速飲みました！   今から約8年前。 三重錦を知るきっかけとなったお酒です。   ほんのりメロン系の香り。   奥深い旨味があり後味爽やか！   安定感抜群です！こ… 続きを読む

入荷しました!!   二年前を迎える   「寫楽」の雄町(*^^)v   しかし・・・数が少ない(>_<)   先着順となります。   快心の出来栄えです(*… 続きを読む

本日より店頭・WEB販売開始！   矢島酒店『別誂』専用酒として鑑評会出品酒と同規格の大吟醸生酒を特注で詰めていただきました。 「鑑評会出品仕込」とは、蔵元の威信をかけて最も権威の高い品評会『全国新酒鑑評会』に… 続きを読む

静岡県「開運」より季節限定生酒が登場！   王様・兵庫県産の特Ａ地区「山田錦」を100％使用した純米吟醸の無濾過生酒！   もう一点も高級米、厳選された「雄町」を100％使用した純米吟醸ですが、こちら… 続きを読む

試験的に無濾過生原酒で登場！   まだ若々しい部分もありますが、これからの可能性を秘めた上喜元の「きもと」(*^^)v     ズシリの染み渡る芯の通った一本です！   &nbsp… 続きを読む