青森県「田酒」。   酒も旨けりゃ酒粕ももちろん旨い！   穏かな香り、インパクトは少ないですが、食材を引き立たせてくれる高品質の酒粕です！   一番のお薦め粕汁！ 味噌汁に溶かしても抜群！… 続きを読む

大分県「ちえびじん」。   一週間前にご案内したばかりの注目の大分地酒「ちえびじん」ですが、この一週間で30本が完売御礼<m(__)m>昨日30本再入荷！本日もご来店のお客様、ご指名多数ありました(… 続きを読む

広島県「宝剣」の超限定酒！   宝剣を造る「DT」 こと「土井鉄也」氏、自画自賛の純米吟醸です。酒造りの工程「麹造り」、「モロミ」の醗酵過程など共に「納得。快心。」とDTが言う通り、ほぼパーフェクトのまま上槽。… 続きを読む

福岡県「繁桝」。   大満足すること間違いなしの逸品が到着！   人工的圧力を加えずに滴り落ちてくる最良の酒「中汲み」のみを瓶に詰めた贅沢取りです。   口の中でふくらむ吟醸香、柔らかな旨み… 続きを読む

栃木県「鳳凰美田」。   通称　緑判　と名付けられています鳳凰美田の限定酒「亀の尾」の純米吟醸　しずく絞り（新酒生）が入荷！   毎年毎年少しずつ変化、いや進化を遂げています！酒質も年々微妙に良い方向… 続きを読む

青森県「陸奥八仙」。 一週間前には入荷していたのですが、ここのところ案内が遅れ気味です。入荷したばかりですが、すでに残り僅かです<m(__)m>   黒ラベル　純米吟醸の限定直汲み。   … 続きを読む

いつも大変お世話になっております。この週末も沢山のご来店を頂き誠にありがとうございます。   今朝のＮＨＫ観ましたか？ 「鳳凰美田」小林酒造が特集されていました。   僕が小林専務さんとお取引を開始さ… 続きを読む

滋賀県「萩乃露」。   地元で最も愛される普通酒の最上の中汲みの無濾過生原酒を直汲みした特注品です。 醗酵中の自然の炭酸ガスをお楽しみ頂けます。本来、蔵の搾り場(槽場)でなければ飲めなかった、槽場直汲み。 普通… 続きを読む