名杜氏として全国屈指の「佐藤正一」さんを擁する山形「上喜元」の２３ＢＹ　仕込第一号タンクが登場!!   全国トップの名圃場地の契約栽培米「南砺五百万石」と佐藤正一杜氏が自ら手掛けた「出羽燦々」を仕込みました!!… 続きを読む

入荷情報案内遅れていますが、連日続々怒涛の入荷ラッシュ!!ドドーンとご紹介します。   石川県の手取川さんより極上の斗瓶取り。今年の2月に上槽。酒袋より滴り落ちてくる雫のような生酒を槽口（ふなくち）その場で斗瓶… 続きを読む

福島「國権」の今酒造年度「初しぼり」が登場♪   「垂れ口」から滴り出てくる骨太でフレッシュ&スイート無濾過生原酒です!! 「垂れ口」とは、酒を搾る機械(通称ふね)から垂れてくる酒のことを言います。この… 続きを読む

年1，2回だけ分けてもらえる超希少＆絶対に飲んだほうがよい梅酒の大傑作品!!!   鳳凰美田　梅の雫   このお酒は、漬け込んだ梅の実を梅上げし、その実より染み出る梅酒の『雫』だけを独自の方法で集めた… 続きを読む

待っていました!!  早く紹介したかった～(>_<)   ２３ＢＹ　新酒　第一弾!!   「山形正宗」   新鮮なグレープフルーツ果汁のイメージ!! （本物の果実のよう… 続きを読む

石川県「菊姫」。特Ａ地区山田錦を70％精白の冬季限定発売!!   文字どおり山廃純米の原酒で その若さ、荒々しさ、米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ「菊姫　山廃純米　無濾過原酒　K-7」なのです!!（K… 続きを読む

岐阜県の実力蔵「御代櫻」（みよざくら）新酒　第一弾!! 矢島酒店では季節限定酒を中心にお世話になっている蔵元さんです。   杜氏・酒向 博昭さんが目指す、「小細工の無いど真ん中の酒」を表現するために総米660キ… 続きを読む

今年もこの季節がやってきました!! このお酒を見るとあらためて「12月だ！！」と思います。   吟醸蔵として有名な静岡「開運」の「無濾過純米」!!香り穏やかな静岡吟醸のイメージだった開運、発売初年度は衝撃的でし… 続きを読む

今年の大晦日＆元旦に飲みます!!昨年より決めていました!!大晦日の営業終了後に開封します。今から楽しみです!(^^)!   「鳳凰美田」の年末恒例酒!!   今年で六回目（六年目）。イタリア産モンテロ… 続きを読む

毎年大人気のにごり酒（うすにごり）が登場!!   全国屈指の名杜氏・佐藤正一さんを擁する山形県「上喜元」の新酒一発目!!   当店では毎年この時期恒例の一本(*^_^*)ほのかに微発泡、味、香り・・全… 続きを読む