山形県「上喜元」。 幻の酒米『神力(しんりき)』の純米吟醸を 今年もご紹介できることになりました。 しかも全体の極僅かだけ別囲いした「無濾過生酒」 バージョンでの入荷となりました。 特約店(他店)のほとんど火入タイプの流… 続きを読む

山形県「上喜元」。 全国でも希少な酒米、兵庫県産「辨慶」を原料米として 40%精米で醸した、純米大吟醸酒です。 まさに「武蔵坊弁慶」を思わせる力強い味わいと、 それでいて清涼感のある喉越しをお楽しみ頂ける、 抜群の一本に… 続きを読む

山形県「上喜元」。 ◆超限定酒　「きもと仕込」　無濾過生原酒◆ きもと仕込みならでは、奥深いコクを感じます。 柔らかく、滑らかな喉越しは 【きもと】ならではの質感。 爽やか・鮮やかな酸と旨みが 絶妙のバランスに仕上がった… 続きを読む

山形県「上喜元」。 最も高価な酒米と呼ばれる、兵庫県産の「山田錦」を 100%使用。名人「佐藤 正一」杜氏が醸した 極上の逸品です。 華やかな吟醸香と、濃旬な味わい。 純米大吟醸の品格を備えた特に調和のとれた逸品です。 … 続きを読む

山形県「上喜元」。   年一度限定蔵出し！蔵出し総数240本！ タンク4本仕込んだ「荒走り」だけを詰めて頂きました！ 全国二店舗限定蔵出し！当店割り当て180本としっかり確保出来ましたが早期完売は必至。 通常で… 続きを読む

山形県「上喜元」。 ◆超限定『無濾過生原酒　雄町　きもと』 最高品質米「赤磐雄町」の特性を最大限生かすために 手間暇のかかる「きもと仕込」にて醸造。 さらに、より一層「赤磐雄町」の旨味を味わって頂きたく、 新酒では蔵出し… 続きを読む

山形県「上喜元」。   毎年恒例となっています大人気シリーズ 「渾身　無濾過生原酒」   今年は仕込みタンク65号の出来栄えが特に良く、上喜元では珍しい無濾過生原酒での商品化となりました！ &nbsp… 続きを読む

山形県「上喜元」。   昨年末で完売してしまった   愛山４３ 二年熟成が再入荷！ 1800ml、720ml共に2010年ヴィンテージ。   熟成による引き出された『愛山』の甘み、ふくらみ、… 続きを読む

山形県「上喜元」。   連日の怒涛の入荷ラッシュが続きますが、このお酒だけは毎年欠かせません！   冬の風物詩とでもいいましょうか。   心地良い微炭酸と米の旨さがよく溶け込んだ、旨くて爽や… 続きを読む

山形県「上喜元」。 蔵で極僅かだけ採っておいた極上の酒米「京の華」の 『攻め』が冷蔵庫で春先～この冬まで熟成を遂げて 旨味がのってきました!! 『攻め』とは、【押切り】(「責め取り」ともいう)』の意味で、 お酒を搾る際、… 続きを読む