宮城県　「浦霞」の新作!!   老舗・浦霞の新アイテムが登場です!!   日本酒度+10ほどあるスッキリ爽快、それでいて良い香りが漂う、食の名脇役的存在の辛口純米♪   宮城県酒造好適米「蔵… 続きを読む

宮城県の老舗蔵　「浦霞」の秋季限定酒!!   厳寒期に醸造され新酒を一度だけ火入処理後、蔵内で夏を越し、ほど良く熟成した本醸造酒を加熱殺菌せずに「生詰」した本醸造で、蔵出しそのままの旨さです!!! 若々しかった… 続きを読む

浦霞の蔵も建物・設備に小さくはない被害があり、またライフラインの停止により醗酵途中の醪(モロミ)たちを本来の予定時期に上槽(醪の圧搾)を行うことができませんでした。 この純米吟醸は、被災した仕込蔵の中で力強く醗酵していた… 続きを読む

宮城県の老舗「浦霞」さんより待望の梅酒が今年も入荷です!!   宮城県内でも梅の生産農場として知られている佐藤農場の厳選梅を浦霞　純米原酒に漬け込みました。   さっぱりとしながらも柔らかな味わい、控… 続きを読む