高知県「酔鯨」。 ◆完全受注生産◆ 受注生産分だけ、上槽後、生酒の状態で瓶詰めし、 マイナス1℃で氷温熟成させて、 飲み頃を迎えた4月中旬に蔵出しの限定品です。 高知県農業技術センターが、 吟醸酒用酒米として開発した「吟… 続きを読む

高知県「酔鯨酒造」の看板商品 「吟麗」の季節商品「秋あがり」が登場!やわらかく、純米の旨さがあり、キレがあり 適度な酸があり爽やかな喉越しは、 多くのファンを魅了しています。「辛口が好き!」というお客様に特にお薦め!「秋… 続きを読む

高知県「酔鯨」。   平成23酒造年度醸造。   先日の全国新酒鑑評会において   金賞受賞しました!!   酔鯨の最高峰＼(^o^)／   お見事!!!   … 続きを読む

高知県「酔鯨」。   季節限定酒!!   高育54号「吟の夢」で仕込んだ純米吟醸!!   上槽は2月頃ですが、氷点下冷蔵庫で約2ヶ月貯蔵。   生酒の状態で引っ張り、旨味を乗せて、… 続きを読む

久々の更新。まだ23日だというのに体が悲鳴をあげてきました(>_<)総勢5名、全力で業務に取り組んでいますが発送ミスもあったりご来店下さるお客様にもバタバタな店内でご迷惑をおかけしております(>_&lt… 続きを読む

高知県といえば矢島酒店では「酔鯨」です!!   早くも秋あがり「ひやおろし」の登場です。蔵を代表するロングセラーの人気酒「吟麗」（純米吟醸）を氷温に近い低温にてタンク貯蔵させました。   酔鯨らしい豪… 続きを読む