臥龍梅（がりゅうばい）

静岡県静岡　三和酒造　臥龍梅（がりゅうばい）

静岡県清酒鑑評会吟醸の部首席　県知事賞受賞
春季全国酒類コンクール吟醸の部首席　グランプリ受賞
南部杜氏自醸清酒鑑評会次席　国税庁長官祈念盃受
小規模ですが品質はピカイチ！全国トップクラスの酒質を誇る

矢島酒店は「臥龍梅」の正規特約店です。
千葉県船橋市にある実店舗でも日本酒「臥龍梅」を販売。

三和酒造株式会社の母体となる鶯宿梅蔵元、鈴木家の創業は古く貞享年間に遡ります。
昭和46年5月、消費社会の発展と需要拡大の要請に応え、同家は三和酒造株式会社を設立。
昭和60年には、静岡県清酒鑑評会の純米酒部門で首席の県知事賞を受賞。

さらに、平成14年秋には、酒造りの伝統を守りながら清酒市場の変化と時代の流れに対応してゆくため、まったく新しいコンセプトのお酒「臥龍梅　がりゅうばい」を新発売。

総米600kg程度の吟醸小仕込みで一切の妥協や手抜きを排して製造し、鑑評会出品酒と異なるのは米の種類と精米歩合のみというお酒です。
従来の静岡型吟醸酒とは一線を画し、味も香りも豊かでインパクトのある酒質を醸造いたしました。