青森県「陸奥八仙」。 青森県産の酒造好適米「華吹雪」を100%使用し 品質本位・青森産にこだわる限定銘酒『陸奥八仙』の 純米吟醸の一回火入タイプ。 吟醸酒、大吟醸同様の長期低温発酵による『吟造り』、 余計な圧力を加えず滴… 続きを読む

福島県『寫楽』最高峰の純米大吟醸雫酒。 しずく絞りにより滴り落ちてくる 「雫酒」のみを集めました。 華やかな立ち香に加え、 口の中に入れると果実の様な含み香が特徴です。 上品な香り、米の味わいが特徴です。 冷酒で食前・食… 続きを読む

佐賀県「東鶴」。 平成24酒造年度醸造より新発売となる 今後の「東鶴」の顔となる特別純米酒が登場です。 酒造好適米「山田錦」と「夢一献」を使用しました。 一度火入れした「生詰」としての登場です。 控えめな上品、爽やかな香… 続きを読む

青森県「陸奥八仙」。 夏限定の純米活性にごり酒『夏どぶろっく』が 限定入荷しました。 酵母が瓶の中で生きている本生にごり酒。 シャンパンと同じ瓶内二次醗酵なので シュワシュワとろとろ。 微発泡なので、振らなければ普通に開… 続きを読む

山口県「長陽福娘」。 【限定60本】 槽口よりダイレクトに瓶詰めしてもらった 貴重な特注酒! 自然の炭酸ガスが心地よく舌に刺激をあたえ、 食欲をそそります。 酒造好適米「山口産　山田錦」を60%精白。 良い意味で山廃仕込… 続きを読む

秋田県「まんさくの花」より大人気の夏の限定品が今年も到着！   一週間ほど前に入荷していましたがご案内が遅れ気味でした<m(__)m> この季節に新酒しぼりたてのピチピチ感が味わえるという超贅沢な一… 続きを読む

兵庫県「龍力」。 五代目蔵元「本田龍裕」さんが手がける限定流通シリーズ「龍力ドラゴン」。 今回の緑ドラゴンは、兵庫県豊岡市「五百万石」を100%使用した純米酒。五百万石の特徴である味わいがありながらキレの良さも表現。 &… 続きを読む

「龍力」の若き蔵元・本田氏より直々にご案内頂いた金賞受賞の斗瓶取りの無濾過生酒です！！いわゆる本斗瓶というレア酒です。   一般市販の「金賞受賞酒」とは訳が違います(^^) 一般流通されている金賞受賞酒はただ単… 続きを読む

岐阜県の銘酒「御代櫻」を醸す御代桜酒造さんの 特約限定酒『津島屋』。 酒銘『津島屋』(つしまや)とは、様々な歴史を背負い 思いの詰まった創業当時の屋号。 六代目蔵元・渡邉 博栄さんが創業家の原点に戻り 「呑む人が癒されて… 続きを読む