今年も登場、当店エース「白岳仙」の超限定酒!! このラベルを見ると今年も残り僅かといった気分になります(*^_^*)年末12月、年始1月だけ蔵出しとなる限定醸造の新酒生酒です♪   山田錦、五百万石の純米吟醸♪… 続きを読む

千葉県を代表する銘酒「木戸泉」。全量「高温山廃仕込み」。大吟醸も一切造りません。全て自然醸造にこだわる蔵元!!その木戸泉が最高級の山田錦を全量使用した高温山廃仕込で醸した銘酒「白玉香」（はくぎょくこう）。   … 続きを読む

千葉県を代表する銘酒「木戸泉」の仕込み　第一号!!   ガツンと濃醇な旨味と爽快な後味の無濾過生原酒、アルコール19，5％です(#^.^#) 「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』。お米の旨味を十二分に感じなが… 続きを読む

昨年初登場!!   八海山の純米吟醸のしぼりたて生原酒!!   市販（定番）の純米吟醸とは全く別仕込み。   「普段は八海山は飲まない！」と決めつけている方もこれは凄いです!(^^)! &n… 続きを読む

愛知県「蓬莱泉」より歳末を飾る限定品が入荷!! 毎年ご予約を沢山頂いているワンランク上の贅沢な逸品・純米大吟醸の搾りたて生原酒です!!   僕の中では同蔵「蓬莱泉　空」、「蓬莱泉　吟」よりも評価が高く、皆様もラ… 続きを読む

金ちゃんこと広島県　金光酒造の金光秀起（かねみつひでき）が造る「賀茂金秀」の新酒しぼりたて!!早くも再入荷です!!   「過去NO.1の出来です!!同世代の蔵元に負けれません!!」と気合いの入ったご案内を頂きま… 続きを読む

新酒「槽酒」、「どぶろっく」に続き、第三弾!!   「陸奥八仙」の中でも一番芳醇な甘味が染みわたる吟醸無濾過生原酒が登場!!   搾る際、最初に滴り落ちてくる「あらばしり」だけを瓶詰めしました!! 「… 続きを読む

冬季限定出荷の大人気のにごり酒!!   「陸奥八仙」の本格にごり酒!! まるで「どぶろく」!とろ～りと甘いけど爽快さも感じる活性タイプの微発泡にごり生原酒です。 多分今月一杯で蔵でも完売となると思います。12月… 続きを読む

22BYはほとんどのお酒が品切れを起こしてしまいご迷惑をおかけしていました青森県　「陸奥八仙」の新酒　第一弾!!一昨日も入荷しましたが、本日早くも再入荷となりました!!   搾り機「槽（ふね）」から滴り出てくる… 続きを読む

奈良の梅乃宿からも新酒　第一弾!!   梅乃宿、営業小山さん一押しの搾りたて生原酒!!一昨日サンプル持ってご来店下さいました（＾ｖ＾）大変売れ行きが良いとのこと・・・山田錦60％精米の純米吟醸。確かに「美味い！… 続きを読む