寒菊ファンの皆さま、
今年もこの季節がやってきました。

昨年、初挑戦で登場し
多くの日本酒ファンの間で話題となった一本。

あの人気酒が今年も再び登場します。

昨年、初挑戦でブレイクした「壽限無」（じゅげむ）仕込み

使用する酒米は「壽限無（じゅげむ）」

福岡県で2010年に誕生した酒造好適米で、親米は「夢一献」、「山田錦」という組み合わせ。山田錦の酒質の良さを受け継ぎながら栽培の安定性も備えた、近年注目を集めている酒米です。

寒菊銘醸は昨年、この壽限無を使った酒造りに初挑戦。

その結果、寒菊ファンの間で一気に注目を集め、大きな話題となりました。

そして今年はその第2弾となる仕込み。

昨年の完成度を受けて、今年も期待が高まる一本です。

寒菊の人気仕様「おりがらみ無濾過生原酒」

さらに今回も「おりがらみ無濾過生原酒」
寒菊のラインナップの中でも「電照菊」など限られた酒でしか登場しない人気の高い仕様です。

微細なおりを絡めたことで

・フレッシュな香り
・ふくらみのある旨味
・立体感のある味わい

が楽しめる仕上がりになります。

今回もテーマはHazy Moon（ヘイジームーン）

霞がかった月を思わせるネーミングはおりがらみの柔らかな濁りを表現したもの。

寒菊らしい美しいラベルデザインにも注目です。

千葉県山武市の寒菊銘醸はここ数年、日本酒ファンからの支持が急上昇している蔵元。

限定酒は発売されるたびに早期完売となることも多い人気銘柄です。

今回の

・壽限無仕込み
・純米大吟醸
・おりがらみ無濾過生原酒

という仕様は
寒菊ファンなら見逃せない一本。

正直にお伝えすると、
現時点では私たちもまだ試飲できておりません。

試飲でき次第、改めてコメントを追記させていただきます。

ただ寒菊の限定酒はこれまでの実績を見ても

完成度の高さに定評のあるシリーズ。

今年の仕上がりにも期待が高まります。

◆寒菊　壽限無50　Hazy Moon　おりがらみ無濾過生原酒