今期初醸造となる鳳凰美田の試験醸造作品!
今後定番酒の王道となるかも知れない小林専務の気合いが注入された特別純米です!
通常「山田錦」といえば兵庫県産。兵庫産がもちろん王様だと思います。
しかし・・・富山県産の契約農家さんが情熱を込めて稲作した「山田錦」。小林専務が買い付け、その山田錦で限定醸造!!
鳳凰美田らしく巨峰のような吟醸香がふくらみながら、後味はどこか引き締まった感じで飲み飽きすることもありません!
入荷よりまだ一週間も経っていませんが、もの凄い勢いを感じています!
1800ml 2,520円