毎年7月と11月の年二回限定蔵出しとなる愛知県「蓬莱泉」の最高位を冠する純米大吟醸 「吟」が入荷です!!今回は2011年7月分です。次回は11月下旬に入荷予定ですが極めて少ない入荷数ですのでお見逃しのないようチェックして下さい。
蓬莱泉というと「空」純米大吟醸が有名ですが、「空」を上回るスペックなのがこの「吟」です。
酒通&蓬莱泉ファンの中ではこの「吟」のほうがレアな希少酒の評価を頂いています。値段もスペシャルです。
山田錦35%精米(掛米は40%精米)。搾られてから新酒では発売せず、低温で2年半~3年程熟成させてから蔵出しとなります。柔らかな米の旨味。蓬莱泉の極みです。
年二回限定蔵出し!!
◆蓬莱泉 吟 純米大吟醸
720ml 5,534円
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=71