愛知県「蓬莱泉」。 7月と11月の年二階発売されるこの「蓬莱泉　吟」。あの「空」よりも1ランク上となる蔵元最高位の極上の純米大吟醸です！ 山田錦35%精米(掛米は40%精米)。 お酒を上槽語後、すぐには発売せず低温で2年… 続きを読む

愛知県「蓬莱泉」。 レア酒入荷!ほとんど市場に出回らない 「蓬莱泉　空」の生原酒! 一般的には、ほとんど出回らない 「蓬莱泉　空」と同じスペックの限定生原酒バージョン。 数量は極僅か。 販売するために造り上げたお酒ではな… 続きを読む

愛知県　関谷醸造「蓬莱泉」の最高位を冠する 純米大吟醸『蓬莱泉　吟』の【番外品】が限定入荷!! 今回入荷したものは、年一度入荷するかしないかの 超限定『蓬莱泉　吟』の『生酒』バージョンです。 今年の厳寒期(2月～3月頃)… 続きを読む

愛知県「蓬莱泉」。 ◆蓬莱泉の新作!　低価格帯の純米酒! 米の旨味を味わいたい日本酒党におすすめできる 純米酒です。お値打ちな価格で 純米酒が飲みたいという声にお答えいたしました。 精米歩合は65%ですがすっきりとした飲… 続きを読む

◆少仕込、少量生産の「蓬莱泉」唯一の 　「山廃仕込」の純米酒! 十二分に熟成させて米の旨みがしっかりと出てから 出荷開始となるこのお酒は、 2年近くじっくりと蔵内で熟成しています。 旨味とコクのある骨太なタイプのお酒です… 続きを読む

愛知県「蓬莱泉」。   蓬莱泉を代表する純米吟醸！ 口に広がるやわらかな甘味と、 爽やかな酸味によるキレが 程よく調和した純米吟醸。 名前は「和は良酒を醸す」に由来する。   安定感抜群です！

愛知県　「蓬莱泉」。   年一度蔵出しのスペシャル酒が到着！   お問い合わせを沢山頂きます「蓬莱泉　空　純米大吟醸」とと同じスペック「山田錦」、同じ精米歩合「40%/45%」の純米大吟醸の生原酒です… 続きを読む