山形正宗　「雫採り斗瓶囲い」　【平成15酒造年度】　純米大吟醸　山田錦　

「山形正宗」スペシャルな一本!!

平成15酒造年度に醸造した最高ランクの仕込み「兵庫産山田錦」40％の純米大吟醸原酒を袋採り。

滴り落ちてくる「雫酒」を七年間の月日をマイナス三℃の氷点下で冷蔵熟成!!!!

ワイン同様グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態になると「純米大吟醸」＆「山田錦」＆「雫酒」＆「氷点下7年熟成」だけにしか纏えない味わいのふくらみ、お米の優しさ、香り、質感など醸造酒「日本酒」の素晴らしさをご堪能できる、至福の一滴とも言える希少価値の高い逸品です!

◆山形正宗　「雫採り斗瓶囲い」　【平成15酒造年度】

　　　　　　　　　純米大吟醸　山田錦

　　　　　　　　　　　　　　　1800ml　8,400円

https://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=114