山形県「山形正宗」。
二年前より醸造を始めました「きもと造り」。
今期で三造り目。
今年は『赤磐雄町』を65%精米の純米スペックで登場!!
発売日には蔵でも全て完売。注目の高さがうかがえます。
きもと仕込独特の柔らかくコシのある旨みがありながら、
山形正宗らしいキレの良さも感じます。
酒米「雄町」を愛する水戸部朝信さんの
今年は『赤磐雄町』を65%精米の純米スペックで登場!!
発売日には蔵でも全て完売。注目の高さがうかがえます。
きもと仕込独特の柔らかくコシのある旨みがありながら、
山形正宗らしいキレの良さも感じます。
酒米「雄町」を愛する水戸部朝信さんの
新たな山形正宗の表現方法をお楽しみ下さい。
是非お試し頂きたい一本です!!
◆山形正宗 『赤磐雄町』 きもと造り 純米原酒
1800ml 2,940円