南部美人 純米吟醸ひやおろし 生詰原酒

岩手県南部美人


「南部美人 ひやおろし」は、
春に搾った原酒を南部美人オリジナルの
プレートヒーターを用いて急冷火入れをして
味、香りを一切くずさずに
秋までにじっくりと寝かせたお酒です。

蔵内で5℃の冷蔵庫で低温貯蔵した、
その年の「呑み切り」で最も
評価の高かった純米吟醸の原酒を選び
そのまま瓶に生詰めしました。

無濾過原酒ならではのコクのある味わいと、
秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいを
お楽しみ下さい。


◆南部美人 純米吟醸ひやおろし 生詰原酒

     1800ml 3,129円