美和桜 純米吟醸 生原酒 雄町広島県「美和桜」。
広島県三次市三和町は、酒造好適米「八反」、
「八反錦」、「雄町」のふるさとです。
三代目蔵元、坂田氏自ら米づくりから手掛け、
「より良い品質の酒造り」にいつも情熱を傾けています。
広島県産酒造好適米「雄町」を50%精白。
大吟醸造り同様の長期低温醗酵をさせました。
広島吟醸らしく「広島吟醸酵母」を使用。
華やかでフルーティーな芳醇な香味は
果実のサクランボのような甘い香り。
モロミに圧を加えることなく搾り、自然に流れ出る
最良「中取り」部分を集めた特別なお酒です。
◆美和桜 純米吟醸 生原酒 雄町
1800ｍｌ 3,360円