遊穂 『ゆうほのゆうき』 山おろし 純米無濾過 生酒石川県「遊穂」より待望の夏酒が登場です!!
ただし、夏酒といってもすっきり系ではありません。
遊穂が表現する夏酒ですから、
旨味のある生酛造りの夏酒です。
原材料には、『有機農法認定 美山錦』を全量使用。
原材料はもちろん、造りにもこだわりました。
蔵に住む様々な微生物の力を借りた「生もと」造りによる
遊穂の特徴である「旨味」と「酸味」と味幅のある
お酒ですが、夏の暑い時期に食中酒として
お楽しみ頂くために、アルコール分を15%台まで
加水調整した無濾過生酒です。
早速飲みましたが、『最強の食中酒』ともいえる、
やさしい旨味に心地良い酸もあり、
「飲めば、旨味のある食材が欲しくなる!!」
◆遊穂 『ゆうほのゆうき』 山おろし 純米無濾過 生酒
1800ml 3,000円