銘酒「十四代」を造る高木酒造さんが数々の改良を重ね開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」! 十四代を造る高木酒造さんが保有する18年の歳月をかけて開発した超稀少な酒米『酒未来』(さけみらい)で醸した純米吟醸の無濾過生原酒… 続きを読む

「花陽浴」取扱店の中でも選抜された特約店のみ販売の純米吟醸す。   岡山県産の酒造好適米「備前雄町」の逸品！！ 第一印象は・・・ 「美味い!含み香とキレのバランスが最高。」 一本芯の通った力強い旨みと雄町米なら… 続きを読む

◆緊急再入荷!! このお酒は一般的には市販されていなく極限られた特約店に限定案内される、鳳凰美田の中でも稀な逸品となります。 兵庫県産「山田錦」を40%精米の大吟醸生。通常価格は6,300円する仕込みの『荒押合併』です。… 続きを読む

福井県　白岳仙の春季限定酒！ 本格にごり酒が登場です! 山田錦(兵庫県三木地区産)を50%まで磨き上げた吟醸にごり酒です。 澱の量はたっぷり!!瓶底20センチ位あります。かなり濃厚そうに感じますが、そんなことはありません… 続きを読む

数か月に一度、注文分だけ特注で造って下さる 『遠心分離』のおりがらみバージョン！ 「遠心分離」で上槽する最大の利点は・・・ お酒に一切のストレスを加えることなく酒と粕に分離されるため、モロミ自身が持つ香り・ふくらみ・旨み… 続きを読む

鹿児島県　佐多宗二商店さんより 限定品が再入荷しました～！！   芋焼酎を全国区にした先駆者ともいえる 「晴耕雨読」の原酒バージョンです。 ただアルコールが高いわけではなく、原酒ならではの、気品ある香りと濃厚な… 続きを読む

※完売御礼！ ありがとうございました。    ◆山間　仕込１０号　無濾過生原酒 　　　　　1800ml　3,150円   新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。 仕込十号は武… 続きを読む

◆2011年　3月入荷分◆ (3月25日前後より順次出荷致します) ※お一人様一本限りとなります。 年三回(3月、7月、11月)限定蔵出しとなる「蓬莱泉　空」。吟醸酒ファンからはすでに「幻」とも称される言わずと知れた「蓬… 続きを読む

千葉県が誇る個性豊かな地酒『木戸泉』。 「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた特別純米の搾ったそのままの状態無濾過生原酒です!! 山廃仕込というと飲み応え抜群のお酒をイメージしますが木戸泉の『高温山廃』の独特な味… 続きを読む

「白岳仙」超・超・超・限定酒!! 兵庫県三木地区産「山田錦」100%使用。麹米・掛米、共に精米歩合「40%」。 「純米大吟醸」の新酒「あらばしり」の生原酒です! 「荒走り(あらばしり)」とは、上槽時、最初に滴り出てくる部… 続きを読む