お待たせしました!!毎年恒例の大人気酒「宝剣」の夏吟醸が登場です!!   （杜氏・土井鉄也　氏よりコメント） ———————&… 続きを読む

平成23年　全国新酒鑑評会において三年連続『金賞』を受賞した「賀茂金秀」の雫酒＆斗瓶採り、つまり・・・出品区分酒そのものです！！ 大概の蔵元さんは「山田錦」を使用して出品されるのですが、金光酒造の金光秀起(金ちゃん)は、… 続きを読む

だんだん暑くなってくると、各蔵元さんよりスッキリ爽快系のお酒が発売されますが、あえてこの濃厚にごり酒はいかがでしょうか！！？アルコール分20％近い。旨味たっぷり！！   「越の白鳥　辛口にごり」の火入れバージョ… 続きを読む

「山間　越の白鳥」を造る武田良則杜氏の新作が登場！！ あの絶品の旨口本醸造、季節限定酒「越の白鳥　かめ口一番」を加水火入した、位置づけとしては『底辺』のお酒ではありますが、非常に高いクオリティの本醸造　『本仕込み』です。… 続きを読む

群馬県の注目蔵「浅間山」より夏の純米酒が入荷です！   夏の暑い季節に喉越し良く飲んでいただけるように酒質設計した清涼感溢れる純米酒!!グレープフルーツを思わせる味わいです!! ベネチアンブルーの瓶に青色のラベ… 続きを読む

愛知県　関谷醸造　「蓬莱泉」といえば「蓬莱泉　空」（純米大吟醸）が有名ですが、その「空」を上回る最高ランク酒『蓬莱泉　吟』があるのですが、このお酒は「蓬莱泉　吟」の番外品です!! なにが番外かというと、通常は火入れ＆二年… 続きを読む

◆限定品◆ ≪総数240本限定 　(一升瓶換算)≫ 小仕込みで醸したお酒を低温瓶貯蔵させた穏やかな香りとスッキリとした飲み口が特徴の限定大吟醸です。 「まんさくの花」の日の丸醸造さんが得意とする米のコラボレーション!! … 続きを読む

待ちに待っていました「山間」の火入れバージョン!!   冬季限定・生酒のときも最も出来栄えのよかった仕込五号です!!   さらに旨さが増してきました!!   6月2日（木）より出荷開始致しま… 続きを読む