◆杜氏 『酒向　博昭』が醸す銘酒 『御代櫻』。 目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒です。 お米の旨味が感じられ、後口はすっと消えていく。飲んだ後には日本酒を飲んだという充実感を余韻として残すような酒…。 一… 続きを読む

  穏やかな香り・・・九号酵母の特性を生かした香味。   旨さ＆フレッシュな酸、キレの良さ・・・   口に含んだ瞬間にふくらむ。そしてキレる。   美味しい食事をしながら、杯を何杯… 続きを読む

広島銘酒「宝剣」の鑑評会出品酒。平成23年全国新酒鑑評会において『金賞受賞』の極上の逸品!! 最高の酒米「兵庫県産　山田錦」を40%まで磨き上げ、杜氏・土井鉄也さんが全精魂を打ち込んだ魂心の大吟醸造り。 香り高く味わい深… 続きを読む

【店舗からのお知らせ】 毎月、第３週 （※祝祭日は営業しています） 「月曜日・火曜日」は連休を頂いております。   「６月２０（月）、２１（火）」は連休（定休日）となります。   ご迷惑をおかけして申… 続きを読む

本日6/19は「父の日」でした!!今年は特に日本酒の需要が凄まじかったです。   お客様が途切れる時間帯が少なく、沢山のお客様にご来店を頂きまして感謝の気持ちです。ありがとうございました。   そして… 続きを読む

ドキドキ夏生 毎年恒例の夏の風物詩！！ ドキドキ夏生  白瀑　「山本」が登場です！！ ドキドキ夏生  特別深い意味はないのですが・・・ ドキドキ夏生 飲んでドキドキしちゃって下さい！！   … 続きを読む

大好きな造り手・大西唯克さんが   「過去に囚われず、未来に囚われず、   ただ今を精一杯生きる」という純粋かつ   強い気持ちで醸しだしてくれる、   三重県名張の銘酒 &nbs… 続きを読む