埼玉県　屈指の吟醸蔵　『花陽浴』　（はなあび）より大人気『おりがらみ』シリーズ！！   どちらもデザインは似ていますが、写真左側が以前よりご要望の多かった『美山錦　おりがらみ』です。右側は再入荷の『八反錦　おり… 続きを読む

◆超限定酒　斗瓶採り◆   萩乃露の蔵元・福井さんより超限定酒をお分け頂きました～～！全国三店舗（名古屋・滋賀・当店）だけに託してくれた超限定酒です。圧力を加えず滴り落ちてくる雫酒を斗瓶に採取。   … 続きを読む

大好評を博しました限定企画もこれで最終です。 渾身の『仕込 四五号』。一つのタンクの中で「荒走り」、「中汲み」、「責め取り」とを区別しての商品化！！ 槽（ふね）にて、丁寧に搾るのですが、非常に時間・労力を必要とし、特にま… 続きを読む

『カモキン』の『山田錦』が復活です!!! 蔵元・金ちゃんこと「金光秀起」氏、今期仕込みの中で『最高の出来栄え!』と語る通り、お見事としか言いようのない快心の仕上がりとなりました。 今期より最重要テーマに掲げた・・・ 『華… 続きを読む

今期『平成22BY』の賀茂金秀・金光酒造の最高ランク酒全国鑑評会出品仕込みの大吟醸が限定入荷!! 平成20BY　◆全国鑑評会『金賞』受賞◆平成21BY　◆第59回西条清酒品評会『優勝』◆　　　〃　　　 ◆全国鑑評会『金賞… 続きを読む

3月28日（木）。 勉強＆視察を兼ねて地元船橋の飲食店経営者さんといつもお世話になっています「新宿スタンドもと」さんへ行ってきました。 立ち呑みスタイルの日本酒専門店です。船橋からは約一時間かかる新宿なので、なかなか遠い… 続きを読む

４月に突入しました～!! 三月末よりドカドカと商品が入ってきており、紹介しきれていませんでしたが、まずは山形県「上喜元」より。   昨年は「仕込三九号」として人気爆発でしたが、今年は「仕込三三号」として発売！！… 続きを読む

青森県　西田酒造さんの冬季～春季限定蔵出しとなる山廃純米ですが、初となる720mlサイズが発売となりましたのでご案内させて頂きます。   山廃仕込独特のコク、旨味、まろやかな酸のバランスが絶妙です！！ &nbs… 続きを読む